ЦЕХА ОБОРУДОВАНЫ В СООТВЕТСТВИИ СО СТАНДАРТАМИ КАЧЕСТВА,
ИСПОЛЬЗУЮТСЯ СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА
Весь процесс начинается с входящего контроля сырья, дальнейшей его жиловки и зачистки.
Далее сырье поступает в цех подготовки мяса для наполнителя.
После заготовки сырье поступает на фасовку и закатку.
В процессе производства осущевстляется проверка на герметичность закатанных алюминиевых банок и регулярный весовой контроль. Заключительный этап – это процесс стерилизации
консервный цех
Установлена система подвесов, которая позволяет доставлять полутуши
из охлаждаемой камеры в цех с регулируемой температурой.
Особое внимание уделяется качеству и безопасности продукции:
  • установлены УФ лампы
  • ежедневно проводится дезинфекция цеха
  • используется система глубокой очистки воздуха "поток"
цех полуфабрикатов
Камеры шоковой заморозки, работающие при -40C, и плиточнные аппараты, которые позволяют моментально замораживать мясо с сохранением полезных витаминов и микроэлементов продукта
комната заморозки
На территории предприятия расположены складские помещения, вместимостью до 1000 тонн.
складские помещения
Tilda Publishing
ООО «МПЗ ЛУНЁВО»
8 (495) 191 06 07
Россия, Московская область,
городской округ Солнечногорск,
поселок Лунёво, строение 1Б.
Made on
Tilda